Ο Νομός Λάρισας, καλλιεργούσε και καλλιεργεί φακές εδώ και αιώνες.
Η φακή είναι όσπριο με μεγάλη Θρεπτική αξία και περιέχει :

ΦΑΚΕΣ


Σίδηρο
Πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας
Υδατάνθρακες
Λίπη
Βιταμίνες σειράς Β

Είναι απαραίτητη για μια υγιεινή διατροφή
Η Φακή ΣΑΜΟΣ είναι η πιο νόστιμη και βραστερή ποικιλία φακής στην Ελλάδα.

Εκτός από κύριο γεύμα μπορούν να συνδυαστούν σε σαλάτες με άλλα υλικά με υπέροχο οπτικό και γευστικό αποτέλεσμα.